Hier erfährst du, wie man köstliche Erdnusssauce in wenigen Minuten für Sommerrollen zubereitet. Die cremige Sauce passt übrigens auch super zu Fleischspießen.
1ELMirin(oder Honig, wenn ersteres nicht vorhanden ist)
1TLgehackter Knoblauch
1TLfein gehackter Ingwer(oder etwas Ingwerpulver)
1-2ELSweet Chili Sauce
So wird's gemacht
Knoblauch und Ingwer schälen und ganz fein hacken und in eine Schüssel geben.
Erdnussbutter, Sojasauce, Mirin und Sweet Chili Sauce dazugeben und zu einer cremigen Sauce verrühren.
Anschließend die Limette auspressen und unterrühren. Jetzt abschmecken. Sollte die Erdnusssauce dir zu süß sein, füge noch etwas Limettensaft hinzu. Mehr Süße oder Pfiff gibt's durch einen weiteren Schuss Mirin oder Sweet Chili Sauce.
Fertig ist deine Erdnusssauce - in wenigen Minuten fertig und echt lecker.