Coleslaw ist inzwischen ein Klassiker zu amerikanischen BBQ. Aber er ist auch echt lecker und gar nicht schwer zuzubereiten. Aber eigentlich kommt Coleslaw oder Krautsalat nicht erst aus den USA bzw. Großbritannien, Irland und Down Under, Historiker munkeln, dass es Krautsalat schon seit den alten Römern gibt. Das liegt auch daran, dass Weißkraut zu den ältesten Kulturpflanzen überhaupt zählt.
Typisch für Coleslaw ist die Zugabe von Karotten und Verwendung von Mayonnaise in der Marinade. Also los, ran ans Kraut und wir zaubern eine leckere Beilage für deinen nächsten Grillabend. Am Besten am Vortag, der muss nämlich ziehen.